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常食黑蒜,對腫瘤君說NO

常食黑蒜,對腫瘤君說NO

都聽老人說,常吃大蒜對人好處很多,小編的爺爺就很喜歡吃大蒜。大蒜的主要成分大蒜素具有重要的抗腫瘤作用,大蒜素可以通過影響P38MAPK信號通路及Fas基因表達誘導THP-細胞凋亡,抑製NFκB通路,從而達到抑製胃癌細胞增生的作用。但是,大蒜素因具有刺激性,半衰期短,性質不穩定等特點,增加了對大蒜素研究困難,而黑蒜可就大不相同了。


黑蒜是將新鮮大蒜在一定溫濕度條件下經一係列特殊工藝加工而成的保留大蒜多種活性成分的物質,經一係列加工工藝,大蒜素得以穩定形態保存,從而最大程度發揮其抗腫瘤及其他作用機製。黑蒜的化合物達三十多種,主要有二烯丙基二硫化物大蒜素,大蒜新素二丙烯基三硫化物,二烯丙基二硫單氧化物,甲基烯丙基硫,二烯丙基四硫化物及二烯丙基硫代硫酸酯等。黑蒜提取液能夠對人肝癌SMMC 7721細胞、小鼠肝癌Hep.A22及人胃癌 SGC7901有抑製生長、促凋亡和抗氧化作用。

常食黑蒜,讓腫瘤君滾蛋吧!